Mój pierwszy raz z własno ręcznie wyrabianym chlebem, wiąże się ze wspomnieniem z dzieciństwa. Mianowicie moja babcia Kazimiera, postanowiła upiec specjalnie dla mnie chleb na żytniej mące. Miałem wówczas 7-8 lat i czułem się z tego powodu bardzo wyróżniony. Widziałem chwile jak wyrabia ciasto, widziałem również jak wyrabia olbrzymiego okrąglaka. I na końcu formowania było… Read More »
Ciasto należy dobrze wyrobić niczym wyrabia się ciasto na pizze. Żadnych mikserów czy łopatek, ciasto zagniata się ręcznie ok. 7 minut. Trzeba dobrze zagnieść aby odpowiednio wyrosło w czasie pieczenia. Źle wyrobione ciasto pachnie w czasie pieczenia skisłą kapustą.
Tutaj powinny pojawić się moje chlebki, jednak rozmiar zdjęć jest zbyt duży. A na tą chwile nie mam możliwości ich zmniejszenia. Mam na dysku co prawda wtyczke ‚background-image-cropper’ jednak nie mogę jej przesłać na serwer przy pomocy FTP.